Die traditionsreiche Bräurosl im feschen Gewand
Festwirt Peter Reichert hat zur Wiesn-Premiere 2022 ein modernes Festzelt bekommen: Dennoch bleiben viele Traditionen erhalten wie die Rosa Wiesn und die echte "Bräurosl"
Modernes Festzelt: Bräurosl seit 2022 in neuem Look
Mit einer Firsthöhe von 15 Metern ist es die Bräurosl das höchste aller Zelte auf der Wiesn und fasst insgesamt 8.250 Personen, davon 560 in der überdachten Außenloggia und 1.200 Gäste im Biergarten. Im seit 2022 neu konzipierten Innenbereich herrscht die Farbe Grün vor, dabei wird an die Tradition früherer Zelte angeknüpft.
Die Geschichte: Noch heute folgen alle der schönen Bräurosl
Die Festhalle trägt den Namen der schönen Rosi Pschorr, der einstigen Pschorr-Wirtstochter. Diese war bei den Wiesnbesuchern wegen ihrer Schönheit so beliebt, dass bald das Zelt nach ihr benannt wurde. Auch künftig erinnert ein Gemälde über dem Zelteingang an Rosis besondere Anmut. 2020 übernahm Festwirt Peter Reichert das 1901 begründete Festzelt von der Wirtefamilie Heide, die zuvor 83 Jahre lang das Bier ausgeschenkt hatte.
Das Publikum: Stammgäste, Familien und Gays
Viele Stammgäste, vor allem Familien und Firmen schätzten das Münchnerische und die freundlichen Bedienungen, und kamen bisher Jahr für Jahr aufs Neue. Eine besondere Tradition hat der schwule „Münchner Löwen Club“ ins Leben gerufen: Seit mehr als 30 Jahren lädt die Gay-Community am ersten Wiesn-Sonntag zum Gay Sunday in die Bräurosl. Mit ein paar Lederkerlen – mit und ohne Tracht – fing es an, heute gehört dieser Sonntag fest der Gay-Community. Wenn auf der Bühne die Regenbogenfahne gehisst und das Holzfass angezapft wird, dann geht’s zünftig zu, bis Tische und Bänke wackeln.
Die Musikbands: "Die Karolinenfelder" und "Volxxbeat"
2024 spielt tagsüber im Festzelt Pschorr Bräurosl die Kapelle "Die Karolinenfelder" mit einem Mix aus bayerischer und böhmischer Blasmusik sowie Klassikern von 12 bis 20 Uhr. Abends ab 20 Uhr sorgt die preisgekrönte Partyband "Volxxbeat" mit ihrer musikalischen Qualität und Spielfreude für Stimmung und ein unvergessliches Festzelt-Erlebnis. Die vielfältige Musik in der Pschorr-Bräurosl ist ein Highlight und trägt zur unvergesslichen Festatmosphäre bei.
Die Speisekarte: Bewährte Wiesnschmankerl zur Maß
Bayerische Schmankerl gehören im Traditionszelt natürlich dazu. Besonders beliebt ist der über Nacht zart gegarte Ochsenbraten, die bayrische Ente oder das große Tomahawk-Steak zum Teilen. Wer altbayrische Spezialitäten probieren möchte, kommt ebenfalls auf seine Kosten: Neben dem original Münchner Metzger Schaschlik, gibt es die Leibspeise von König Ludwig II, das Hechtenkraut. Beim täglich wechselnden Mittagsgericht von 11 bis 14 Uhr erwarten die Gäste z.B. Fleischpflanzerl (Montag), Blut- und Leberwürst‘ (Mittwoch) oder das beliebte Knödlgröstl (Freitag).
Auch Vegetarier und Veganer werden hier satt, mit verschiedenen frischen Salaten, Käsespätzle, Kaspressknödel, Rahmschwammerl oder den veganen Gerichten, wie Emmerkornpflanzerl oder die Knuspertasche nach einem Rezept von Karl-Ederer.
Für Gscheidhaferl: Maibäume und eine echte Bräurosl
Die Bräurosl gibt es weiterhin auch "in echt": Nahezu jährlich wird unter einer Vielzahl von Bewerberinnen von einer erlesenen Jury im Stammhaus Donisl eine Bräurosl gewählt. Beim Einzug der Wiesnwirte am Eröffnungstag und auf dem großen Trachten- und Schützenumzug am ersten Wiesnsonntag findet man die Bräurosl hoch zu Ross. An allen anderen Tagen sorgt die Bräurosl im Festzelt für gute Stimmung und kümmert sich mit viel Herz um die Gäste des Festzeltes.
Reservierung, Sitzplätze, Musik, Bier und Kontakt
- Festwirt: Peter Reichert
- Adresse: Wirtsbudenstr.
- Reservierung: https://www.braeurosl.de/reservieren
- Webseite: https://www.braeurosl.de/
- E-Mail: reservierung@braeurosl.de
- Sitzplätze: 8.250 (innen und außen)
- Sitzplätze außen: 560 Außenloggia, 1.200 im Biergarten
- Brauerei: Hacker-Pschorr Bräu GmbH
- Bier: 6,0 % Alkohol, 13,8 % Stammwürze
- Musik: Die Karolinenfelder und Volxxbeat
- Besonderes: Rosa Wiesn am Gay Sunday, echte Bräurosl auf dem Pferd
