Oktoberfest - ein Fest der Landeshauptstadt München

Eröffnung und Anstich des Oktoberfests 2019

„O’zapft is!“ heißt’s um Punkt 12: ohne Anzapfen keine Wiesn!

21 Sep
Schottenhamel Festzelt (Theresienwiese)
Jedes Jahr ist der Anstich in der Schottenhamel-Festhalle der Startschuss für das Oktoberfest. Um Punkt 12 Uhr mittags am ersten Wiesn-Samstag, so will es die Tradition, zapft der Oberbürgermeister das erste Bierfass an und eröffnet mit dem Ausruf „O’zapft is!“ die Wiesn.

Mit möglichst wenigen Schlägen anzapfen: Der perfekte Anstich

Der Anstich des ersten Bierfasses auf der Wiesn findet nach alter Tradition immer im Schottenhamel-Festzelt statt. Der Münchner Oberbürgermeister gibt sich redlich Mühe, den Zapfhahn mit möglichst wenigen Schlägen zu setzen, um die erste Maß zu füllen, die nach altem Brauch immer dem amtierenden bayerischen Ministerpräsidenten gereicht wird. Der Rekord für den perfekten Anstich liegt bei zwei Schlägen — den Platz der Rekordhalter teilen sich damit Alt-Oberbürgermeister Christian Ude und Dieter Reiter. Oberbürgermeister Thomas Wimmer (SPD), der den traditionellen Anstich im Jahr 1950 einführte, benötigte 17 Schläge!

Warum findet der Anstich im Schottenhamel statt?

„O’zapft is!“ erklingt es aus der Schottenhamel-Festhalle, weil dort 1950 zum ersten Mal „offiziell“ angezapft wurde, von Thomas Wimmer, dem damaligen Oberbürgermeister. Man erzählt sich, dass er zur Oktoberfest-Eröffnung in den Schottenhamel eilte, weil er etwas knapp dran war — hatte er doch kurz vor 12 Uhr auf der Theresienhöhe noch eine Messe eröffnen müssen. Noch dazu schüttete es an diesem Septembersamstag im Jahr 1950 wie aus Kübeln, was dazu führte, dass OB Wimmer den kürzesten Weg in ein Zelt nahm. Ob es sich wirklich genau so zutrug oder das ganze eher eine Wiesnlegende ist, ist nicht hinreichend belegt.

12 Böllerschüsse läuten den Bierausschank ein

Nach dem erfolgreichen Anzapfen signalisieren die zwölf traditionell vor der Bavaria abgegebenen Böllerschüsse den anderen Festzelten auf der Wiesn: Das Oktoberfest ist eröffnet, das Bier darf nun in die Maßkrüge fließen! Denn auch wenn die Wiesnzelte am ersten Samstag bereits ab morgens um 9 Uhr geöffnet sind, darf erst nach den Schüssen in allen Zelten Bier ausgeschenkt werden.

Live beim Anstich dabei – vor Ort, im TV oder Live-Stream

Wer am ersten Wiesnsamstag zu lange schläft, keine der begehrten Reservierungen fürs Anstich-Zelt ergattert hat und somit keinen Platz in der Schottenhamel-Festhalle bekommt, kann den Anstich auch im TV verfolgen. Der Bayerische Rundfunk zum Beispiel überträgt das Anzapf-Spektakel am ersten Wiesnsamstag live, und natürlich könnt Ihr’s auch im Internet mitverfolgen, zum Beispiel mit dem Livestream von muenchen.de!

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