Ausgezeichnete Qualität, die man schmeckt
Sie stehen für gelebte Gastfreundschaft, kulinarische Heimatliebe und höchste Handwerkskunst: 18 Gastronomiebetriebe und 16 Festzeltwirte aus ganz Bayern wurden mit dem begehrten Qualitätssiegel "Ausgezeichnete GenussKüche" geehrt. Darunter auch 15 Betriebe vom Oktoberfest.
Höchstes Qualitätsniveau in den Festzeltküchen
Überreicht wurde die Auszeichnung von Ernährungsministerin Michaela Kaniber und Angela Inselkammer, Präsidentin des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbands DEHOGA Bayern. Das Qualitätssiegel mit bis zu drei Rauten steht für besonders regionaltypische bayerische Gastronomie.
Die prämierten Betriebe überzeugten die Prüfer durch eine traditionelle und trotzdem zeitgemäße Küche mit hochwertigen, regionalen Produkten; genauso durch gelebte Gastfreundschaft, ein gepflegtes Erscheinungsbild und gut geschultes Personal. Die Auszeichnung "GenussKüche" ist Teil der neuen Dachmarke "Genuss Bayern". Mit "Genuss Bayern" stellt das Ernährungsministerium bayerische Genussorte und -angebote künftig noch mehr heraus und gibt damit ehrlichem Genuss mit überraschender Vielfalt eine Bühne.
Mit dem Prädikat "Ausgezeichnete Bierkultur", das besonderes Engagement für die Genussvielfalt bayerischer Bierspezialitäten hervorhebt, sind sechs Gastwirte geehrt worden. Und dafür, dass sie regionale Produkte auch auf Großveranstaltungen wie dem Oktoberfest einsetzen, erhielten 16 bayerische Festwirte die Anerkennung "Ausgezeichnetes Festzelt".
Die Qualitätssiegel sind eine gemeinsame Initiative des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus und des DEHOGA Bayern. Bayernweit gibt es derzeit 126 "GenussKüche"-klassifizierte und mit bis zu drei Rauten ausgezeichnete Betriebe. Die Auszeichnungen stehen unter dem Leitgedanken "Regional.Saisonal.Original".
Diese Festzelte wurden für Ihre Küche prämiert
- Armbrustschützenfestzelt
- Boandlkramerei
- Cafe Theres'
- Festhalle Schottenhamel
- Festzelt Tradition
- Festzelt zur Bratwurst
- Fisch-Bäda Wiesnstadl
- Fischer Vroni
- Hofbräu-Festzelt
- Hühner- und Entenbraterei AMMER
- Münchner Knödelei
- Münchner Stubn Festzelt
- Pschorr-Festzelt Bräurosl
- Schützen-Festzelt
- Volkssängerzelt Schützenliesl
